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物理压榨：压榨大豆油是物理压榨法，让大豆油从油料中分离出来，天津豆油，经过精炼得到合适等级，保持了大豆的原汁原味，色拉油，香味醇厚，没有添加剂，不含溶剂残留，压榨大豆油色香味俱全，保留各种营养成分，价格要比浸出法制作的大豆油价格要高。

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转基因大豆的生产和销售已经遍布全球，我国多年来一直大量进口美国、南美等地的转基因大豆，因为转基因大豆抗病虫，转基因豆油，产量高，成本低，出油率高等特点。还有转基因大豆到岸价比国产非转基因大豆价格还要低；转基因大豆出油率为18%，而非转基因大豆出油率可达为16%。

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大豆油的精炼工序大体包括四个部分：（1）脱胶：去除毛油中胶溶性杂质。（2）脱酸：去除去游离脂肪酸。（3）脱色：除去部分色素及其它杂质。（4）脱臭：去除油脂中存在的异味物质。

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